Rooosquillas!!

A que os gustan las rosquillas?? Están riquísimas y son muy típicas de esta época del año.

Ingredientes que necesitamos:

  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 10 cucharadas de harina
  • 1/2 copa de anís
  • 1/2 vaso de aceite
  • unos anises verdes

Pasito a paso:

1. En un cuenco o recipiente profundo que tengamos por casa, mezclamos el aceite, los anises verdes , el anís, los huevos y el azúcar.

2. Poco a poco añadimos la harina a la vez que mezclamos con una varilla hasta que la masa se suelte de las paredes de cuenco.

3.  Volcamos la masa en la encimera y la amasamos con las manos.

4. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.

5. Cogemos un pellizco de masa y le damos forma de rosquilla con las manos.

6. Una vez tenemos ya todas las rosquillas formadas, ponemos la sartén en el fuego, y cuando el aceite esté caliente las vamos friendo.

7. Cuando estén doraditas las retiramos del fuego y las pasamos por el azúcar.

Aunque tengan una pinta estupenda… las dejamos enfriar. Y… listas para comer!!

Esperamos vuestros comentarios!!

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