Rooosquillas!!
A que os gustan las rosquillas?? Están riquísimas y son muy típicas de esta época del año.
Ingredientes que necesitamos:
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 10 cucharadas de harina
- 1/2 copa de anís
- 1/2 vaso de aceite
- unos anises verdes
Pasito a paso:
1. En un cuenco o recipiente profundo que tengamos por casa, mezclamos el aceite, los anises verdes , el anís, los huevos y el azúcar.
2. Poco a poco añadimos la harina a la vez que mezclamos con una varilla hasta que la masa se suelte de las paredes de cuenco.
3. Volcamos la masa en la encimera y la amasamos con las manos.
4. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.
5. Cogemos un pellizco de masa y le damos forma de rosquilla con las manos.
6. Una vez tenemos ya todas las rosquillas formadas, ponemos la sartén en el fuego, y cuando el aceite esté caliente las vamos friendo.
7. Cuando estén doraditas las retiramos del fuego y las pasamos por el azúcar.
Aunque tengan una pinta estupenda… las dejamos enfriar. Y… listas para comer!!
Esperamos vuestros comentarios!!
